İstanbul Kekiği (Oreganum vulgare); Çalıköy Tıbbi Bitkiler Bahçesinde, sertifikalı fideler ile, organik sertifikalı olarak yetiştirilmiştir. 

Bitki; aktif maddesinin en yüksek olduğu dönemde hasat edilmiş ve gölgede kurutulmuştur. Bitki hiç bir ön işlem, ışınlama,  yağ alma vb. işleme tabi tutulmamıştır, tüm yağı-aktif (faydalı) maddeleri içinde bırakılmıştır. Yüksek oranda timol ve karvakrol içerir. İçerisindeki faydalı bileşiklerden maksimum oranda faydalanmak adına bitki yaprak halinde paketlenmiştir, herhangi bir öğütme işlemi uygulanmamıştır.

Demleme; 1 Tatlı kaşığı bitki drogu üzerine bir fincan sıcak su eklenerek (80 C) 4-5 dk ağzı kapalı şekilde demlendirilir ve çay olarak tüketilir. Şifasından faydalanmak için; Kullanım sırasında bitkiye metal kaşık-demlik-fincan vb. temas ettirmeyiniz, cam ya da porselen demlik/fincan kullanınız.

Saklama; Ağzı kapalı şekilde direk güneş ışığı almayan bir yerde saklayınız.