Karışık Buğday Unu (Taş Değirmende Öğütülmüş)

%50 Sarı Buğday • %30 Kızılca Buğday • %20 Karakılçık Buğday

Eski Değirmen Bayramiç Karışık Buğday Unu, ekmek yapımı için özel olarak geliştirilmiş, üç farklı yerli buğdayın dengeli oranlarda bir araya getirilmesiyle hazırlanan doğal bir un karışımıdır.

İçeriğindeki %50 Sarı Buğday, hamura güçlü bir yapı ve iyi kabarma sağlar. %30 Kızılca Buğday, lezzet ve denge katarken, %20 Karakılçık Buğday ise kendine özgü aroması ve karakteristik yapısıyla ekmeğinize zengin bir tat kazandırır.

Bu özel karışım, taş değirmende öğütülerek buğdayın doğal yapısını ve aromasını koruyacak şekilde hazırlanır. Özellikle ekşi mayalı ekmek, köy ekmeği, mayalı ekmek, tava ekmeği ve günlük ev ekmeği yapımı için idealdir.

Neden Karışık Buğday Unu?

• Ekmek yapımı için özel hazırlanmış ideal buğday karışımı
• Taş değirmende öğütülmüştür.
• Doğal buğday aroması ve zengin lezzet sunar.
• Güçlü hamur yapısı ve dengeli kabarma sağlar.
• Ekşi mayalı ve klasik mayalı tariflerde yüksek performans gösterir.
• Katkı maddesi içermez.

Evde doğal ekmek yapmak isteyenler için hazırlanan Karışık Buğday Unu, geleneksel taş değirmen öğütme yöntemiyle üretilir. Farklı buğday çeşitlerinin dengeli birleşimi sayesinde hem lezzetli hem de kıvamı başarılı ekmekler hazırlamanıza yardımcı olur