Bugün Dünya’da önde gelen Arabica kahve ihracatçı ülkelerindendir. Peru’da kahve üreticileri genellikle küçük çiftliklere sahiptir ve bir kooperatifin üyesidir. Peru kahvesinin tat profili genellikle tatlılık ve hafif meyvemsi notalarla zenginleşir. Aynı zamanda, belirgin çikolata ve vanilya tatları da hissedilebilir ki bu da Peru kahvesini tamamlayıcı ve aromatik bir kahve haline getirir.

Bölge: Selva Central, Junin
İşlem: Elle toplanmış, Yıkanmış
Tür: Coffea arabica
Rakım: 1380-1800 m
Aroma: Çikolata, Kuruyemiş
Tadım Notaları: Kakao, Kuru kayısı, Vanilya
Asidite: Düşük
Gövde: Orta