Çanakkale Biga'daki arazimizde hiç bir tarım zehri kullanmadan, kimyasal gübre vermeden yetiştirdiğimiz atalık karakılçık buğdayımızın unu. Gluten endeksi son derece düşük olan bu un taş değirmende çekilmiştir. Kepeği ve ruşeymi ayrılmayıp tam buğday unu olarak hazırladığımız bu un yüksek lif oranı sayesinde sindirimi yavaşlatarak uzun süre enerji sağlar. İçerisinde bulundurduğu vitamin, mineral ve diğer besin öğeleri açısından oldukça zengin ve faydalıdır. Ekmek, pasta ve börekleriniz için idealdir. Karakılçık unun kendine has doygun tadına alıştıktan sonra başka un kullanmak istemeyeceksiniz.