Bursa domatesi olarakta bilinen sivri domatesler ve Hatay biberleri temizlenip sterilize edildikten sonra domateslerin kabukları soyulur ve küp küp doğranır; Biberler de aynı işlemlerden geçirilip doğranır. Domatesler ve biberler kısa bir süre birlikte sotelenir ve kaya tuzu ile tuzlanır.
Sonrasında cam kavanozlara yerleştirilen bu karışım hızlı bir şekilde soğutulup satışa hazır hale getirilir.

Bu sosu menemen, makarna, çorba vb yemeklerin yapımında kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun :)