Saskatoon Berry Fidanı

Saskatoon Berry, Kuzey Amerika kökenli, ülkemizde son yıllarda ilgi görmeye başlayan çok yıllık bir meyve bitkisidir. Bilimsel adı Amelanchier alnifolia olan bu tür, çalı formunda gelişir ve uygun koşullarda birkaç metreye kadar büyüyebilir.

İlkbaharda beyaz çiçekler açar. Yaz döneminde olgunlaşan meyveleri mor-koyu mavi renkte olup tatlı ve aromatik bir tada sahiptir. Taze olarak tüketilebildiği gibi reçel, marmelat, kurutulmuş meyve ve çeşitli gıda ürünlerinde de değerlendirilebilir.

Saskatoon Berry’nin önemli özelliklerinden biri soğuk iklim koşullarına dayanıklı olmasıdır. Güneşli alanlarda, iyi drene edilmiş ve organik madde bakımından zengin topraklarda sağlıklı gelişim gösterir.