Yeşimdenal Hatay Sürk Çökelek (vakumlu paket)

Baharatlı sürk çökeleğimizin içerisinde hiçbir katkı maddesi yoktur. Renklendirici, koruyucu, asit düzenleyici ve tatlandırıcı içermez. Tamamen doğal ve el yapımıdır. 
Ürünün İçeriği: Taze çökelek, biber salçası (tatlı), pul biber, kimyon, tuz, kekik, çörek otu, su, zeytinyağı.

Ürünün Hazırlanışı: Hatay'a özgü yöresel bir peynir çeşididir. Asitliği ilerlemiş sütten veya yoğurttan yağ üretilen yörelerde, yağ elde edildikten sonra geriye kalan ayranın kaynatılmasıyla elde edilen çökelekten yapılmaktadır. Kekik, kimyon, pulbiber, çörek otu gibi baharatlar ve biraz salça ile yoğrulup şekil verilir. Hakiki Yeşimdenal Zeytinyağı ile birlikte vakumlanır. Vakumlu paket açıldıktan sonra, zeytinyağı ile birlikte kavanozda 10 ay saklanabilir.
Afiyet Olsun