Çeri Domates, Lahana Ve Havuç Turşusu

Probiyotik İçeriği: Turşular, içerdikleri probiyotik bakteriler sayesinde sindirim sistemi sağlığını destekleyebilir. Bu probiyotikler, bağırsaklarda yararlı mikroorganizmaların çoğalmasına yardımcı olur ve sindirim sistemi sorunlarına karşı koruyucu bir etki yapabilir.

1. Bağışıklık Sistemini Güçlendirme: Fermente edilen sebzeler, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilecek C vitamini ve antioksidanlar gibi önemli besin maddelerini içerir.

2. Besin Değerini Koruma: Turşu işlemi, sebzelerin besin değerini korur ve bazı vitaminlerin daha iyi emilmesine yardımcı olabilir. Özellikle K vitamini gibi bazı vitaminler, turşu yapımı sırasında artar.