Yayla Balı (850g)

Katkısız Şekersiz Yayla Balı (850 gr.)

Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliği'ne göre baldaki prolin miktarı en az 300 mg/kg olmalıdır. Kaliteli ballarda prolin değeri 450-500 mg/kg'a kadar yükselir.

Dumlu Dağı Yöresel Ürünleri Firması olarak, Tarım ve Orman Bakanlığı, Erzurum Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü'ne yaptırdığımız bal analizinde geleneksel yöntemlerle Dumlu Dağı eteklerinde üretmiş olduğumuz mahsülümüzün prolin değeri 1058,05, Sakkaroz/Sukroz değeri 0 (sıfır) çıkmıştır.

Buradan da anlaşılacağı üzere; Erzurum'un 1850 rakımlı Dumlu Dağı eteklerindeki yüzlerce çiçekten topladığımız nektarlarla balımızın besin değeri Bal Tebliği'nin çok çok üzerine çıkmıştır. Dumlu Dağı Yöresel balı, yüksek kaliteli bir çiçek balı olmaktanda öteye geçmiş bir şifa kaynağı hâline gelmiştir.