Hotteok Kore içi dolgulu pankek (2 kişiliktir)

Tarifi;

Un karışımına yavaş yavaş 100 ml su ekleyin (ele çok yapışmayan yumuşak bir hamur kıvamı) Çok sıvı olursa un ekleyebilirsiniz sonra hamuru iki parçaya ayırıp önce yuvarlak bir şekil veriyoruz. Sonra biraz merdane yardımı ile açıyoruz.
Avucumuzun içine aldığımız hamura 2 yemek kaşığı kadar iç harcımızdan koyup iyice kapatıyoruz. Biraz yuvarlayıp yağda kısık ateşte yavaş yavaş kızartıyoruz. (İçindeki şekerin erimesi için yavaş kızartmak önemli)
Şeker erimez ise mikrodalgaya 1 dk atmanız yeterli