Anadolu’nun en eski buğdaylarından biri olan kavılca (einkorn), taş değirmende öğütülmüş unuyla ve ekşi maya ile birleşti. Yavaş fermantasyonla mayalanan bu ekmek, katkısız ve el yapımıdır.

İçindekiler:
Kavılca unu, su, ekşi maya, deniz tuzu.
Koruyucu, katkı ve rafine şeker içermez.

Kavılca Buğdayının Faydaları:
• Glisemik indeksi düşüktür, kan şekerini dengede tutar.
• Yüksek lif ve protein oranı ile uzun süre tok tutar.
• Gluten oranı modern buğdaylara göre çok daha düşüktür.
• Antik genetiğini koruyan bir tohum olduğu için alerjik bünyelere daha uygundur.
• Doğal antioksidanlar içerir.

Saklama Önerisi:
Teslim alındıktan sonra ekmeğinizi hemen buzdolabına kaldırınız.
– Buzdolabında: 7 güne kadar dayanır.
– Derin dondurucuda: 6 aya kadar muhafaza edilebilir.
Tüketmeden önce ısıtmanız tavsiye edilir.