Çamlıbelden Gerçek Çiçek Balı

Katkısız, doğal, +1000 prolin değerlemeli çiçek balını afiyetle tüketebilirsiniz.

• Tokat yöresinin dağ çiçekleri tüm doğallığıyla evinizde.
• 1 Kg (Net Ağırlık)
• Süzme bal, kavanoz içerisinde gönderilir.

Gerçek Bal nasıl anlaşılır?

Gerçek bal ancak laboratuvarda tüm bileşenlerinin analiz edilmesiyle anlaşılabilir .

Prolin sayısı nedir?

Bal analizlerde Prolin sayısı  çok önemlidir.  Prolin baldaki proteinleri oluşturan 20 aminoasitten biri olup balın saflık derecesini gösteren en önemli aminoasittir. 

Prolin sadece gerçek balda bulunur ve yapay yollarla dışardan sağlamak mümkün değildir. Sahte ballarda prolin yok denecek kadar azdır.

Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliğine göre prolin miktarı en az 300 mg/kg olmalıdır. Balımızın Prolin değeri 1091 mg/kg'dır. Bu değer Türkiye’deki bal Prolin oranlarının çok üstünde bir değerdir.

Prolin, metabolizmada, antioksidatif reaksiyonlarda ve bağışıklık sistemini üzerinde önemli rol oynar.

Balı oda sıcaklığında saklamanız gerekmektedir.