Gerçek ekşi mayanın karakterini, taze lor peynirinin yumuşak dokusuyla buluşturduk.

Uzun fermantasyonla hazırlanan hamur, taş tabanlı fırında özenle pişirilir. Lor peyniri sayesinde iç dokusu daha nemli, yumuşak ve aromatik bir yapı kazanırken, dış kabuğu çıtır ve yoğun lezzetini korur.

Kahvaltıda sade olarak, kaliteli zeytinyağıyla, şarküteri ürünleriyle veya sandviçlerde mükemmel bir eşlikçidir.

Her diliminde dengeli bir aroma, yumuşak iç doku ve çıtır kabuk sunan özel bir Crosta ekmeği.

Ekmeklerimiz 850-900 Gr gelmektedir.