8 KG'lık kova

Kalamata zeytini, iri taneli, etli yapılı ve koyu mor-siyaha çalan rengiyle bilinen aromatik bir sofralık zeytin türüdür. Genelde hafif meyvemsi, belirgin ve zengin bir tada sahiptir; bu yüzden özellikle gurme zeytin çeşitleri arasında öne çıkar. Kuru sele yöntemiyle işlendiğinde daha yoğun, hafif buruşuk ve karakterli bir lezzet kazanır. Kahvaltıda, salatalarda ve meze tabaklarında çok tercih edilir.