Ebru kağıdı ebru sanatı malzemelerinin en önemlilerinin başında gelir. Ebru sanatında yaklaşık 80-90 gram ağırlığında, kaliteli hamur kağıtlar kullanılır. Bu kağıtların yapışkanlık özelliği tekne içerisindeki ebru boyasının kağıda tutunabilmesi için önem arz eder. Farklı ebru teknesi büyüklüklerine göre farklı boyutlarda ebru kağıtları üretilmektedir. Ebru kağıtları beyaz, krem, şamua, barok beji, su yeşili gibi farklı renklerde bulunmaktadır.