Sade sepet peyniri, özellikle Ege Bölgesi’nde üretilen geleneksel bir peynir çeşididir. Adını, süzme ve şekillendirme aşamasında kullanılan sepetlerden alır. Genellikle koyun veya keçi sütünden yapılan bu peynir, yarı sert bir yapıya ve hafif tuzlu, aromatik bir lezzete sahiptir.

Sepet peyniri, olgunlaştırılma sürecine bağlı olarak hem taze hem de olgunlaşmış olarak tüketilebilir. Taze hali daha yumuşak ve kremamsı olurken, olgunlaştıkça daha sert ve yoğun bir tat kazanır. Kahvaltılarda, salatalarda veya meze olarak tercih edilen bu peynir, şarap ve zeytinle de iyi bir uyum sağlar.