Ana sayfa
Doğal tarım, bizim için sadece “nasıl üretildiği” değil, “neden üretildiği” ile de ilgili. Doğanın dengesini, toprağın geleceğini, insan sağlığını gözetmeyen bir üretimi doğru bulmuyoruz.
Tarla Kuşu olarak sadece üretmek değil bulunduğumuz yerde bir etki yaratmak istiyoruz.
Kadın emeğini görünür kılmak, birlikte üretmenin mümkün olduğunu göstermek ve sağlıklı gıdayı daha fazla sofraya ulaştırmak arzusundayız.
Belki küçük bir yerden başladık ama bu hikâyenin büyüyeceğine inanıyoruz. Hikayelerimizi ortaklaştırmak, hayallerimizi paylaşmak ve başka bir üretimin mümkün olduğunu gösterebilmek için yolu Biga tarafına düşenleri tarlalarımıza bekleriz.
Tarla Kuşu olarak sadece üretmek değil bulunduğumuz yerde bir etki yaratmak istiyoruz.
Kadın emeğini görünür kılmak, birlikte üretmenin mümkün olduğunu göstermek ve sağlıklı gıdayı daha fazla sofraya ulaştırmak arzusundayız.
Belki küçük bir yerden başladık ama bu hikâyenin büyüyeceğine inanıyoruz. Hikayelerimizi ortaklaştırmak, hayallerimizi paylaşmak ve başka bir üretimin mümkün olduğunu gösterebilmek için yolu Biga tarafına düşenleri tarlalarımıza bekleriz.
Uzun yıllar İstanbul’da yaşayıp çalışmış iki kadın ortağız. Hayatlarımızın büyük bir kısmını şehirde, farklı iş alanlarında yoğunluk ve koşuşturma içinde geçirdikten sonra, biraz da pandeminin etkisiyle büyük kentten uzaklaşma fırsatları ararken Çanakkale’nin Biga ilçesine bağlı bir köyde, Kozçeşme'de bulduk kendimizi.
Önceleri yalnızca biraz yavaşlamak, kendimize dönmek ve daha basit bir hayata geçmek için bir fırsat olarak görmüştük köye gelmeyi. Sonra, sanki kendiliğinden, birimiz finans sektörünün eğitim gelişim alanından, birimiz öğretmenlik ve pasta şefliğinden emekli iki beyaz yakalı kadın olarak toprağa dokunmanın, üretmenin ve fayda sağlamanın peşine düştük. Doğal, iyi, temiz ve adil tarımı sadece bir üretim biçimi değil, bir yaşam tercihi olarak benimsedik.
Bugün Tarla Kuşu olarak hem kendi ürettiğimiz hem de bizimle aynı ilkeleri paylaştığından emin olduğumuz üreticilerin sağlıklı ürünlerini sizlere sunuyoruz. Temiz ve adil üretim, ilaçsız tarım, sağlıklı beslenme, güvenilir üretici dendiğinde müşterilerimizin aklına ilk gelen isimlerden biri olmayı istiyoruz.
Önceleri yalnızca biraz yavaşlamak, kendimize dönmek ve daha basit bir hayata geçmek için bir fırsat olarak görmüştük köye gelmeyi. Sonra, sanki kendiliğinden, birimiz finans sektörünün eğitim gelişim alanından, birimiz öğretmenlik ve pasta şefliğinden emekli iki beyaz yakalı kadın olarak toprağa dokunmanın, üretmenin ve fayda sağlamanın peşine düştük. Doğal, iyi, temiz ve adil tarımı sadece bir üretim biçimi değil, bir yaşam tercihi olarak benimsedik.
Bugün Tarla Kuşu olarak hem kendi ürettiğimiz hem de bizimle aynı ilkeleri paylaştığından emin olduğumuz üreticilerin sağlıklı ürünlerini sizlere sunuyoruz. Temiz ve adil üretim, ilaçsız tarım, sağlıklı beslenme, güvenilir üretici dendiğinde müşterilerimizin aklına ilk gelen isimlerden biri olmayı istiyoruz.
—Betül Yılmaz - Ülker Yıldırımcan
Tarla Kuşu olarak iyi tarım ilkelerine göre tamamen ilaçsız ve doğal yöntemlerle ürettiğimiz ürünlerimizi aşağıdaki gibi sıralayabiliriz:
-
KuşkonmazBiga'nın ilk kuşkonmazlarını biz yetiştirdik. İlk göz ağrılarımız; kendilerine has şahane lezzetleriyle tiryakilik yaratan güzelliklerimiz.
-
AronyaDoğadan sofranıza gelen süper meyve aronyanın en taze hali. Aronya meyvelerimizi tam olgunluk dönemlerinde toplayıp sizlere ulaştırıyoruz.
-
Nohut ve Kuru FasulyeYerli nohut ve kuru fasulyelerimiz; kolay pişen yapıları ve lezzetleriyle fark yaratıyor.
-
Cevizİnce kabuklu Chandler türü cevizlerimiz, diğer tüm ürünlerimiz gibi temiz ve adil tarım ürünleri. Israrla bekleyenleri var.
-
Bostan ÜrünleriKüçük bostanımızda kendi sofralarımız için yetiştirdiğimiz bostan ürünlerimizi sevgili dostlarımızla da paylaşıyoruz.
-
Türev ÜrünlerimizYetiştirdiğimiz tüm ürünlerin kullanım sürelerini uzatmak, sıfır atık ilkemizi korumak ve farklı tüketim seçenekleri sunabilmek için turşu, reçel, kurutma, toz gibi türev ürünleri de yelpazemize ekliyoruz.
Kozçeşme Biga'nın en güzel köylerinden biri. İlk geldiğimiz günden itibaren komşularımız bizi sevgiyle karşıladı, içlerine aldılar. Bugün en güçlü yanımızı, köydeki kadınlarla kurduğumuz sıkı bağ olarak görüyoruz. Hep birlikte üretmenin, birlikte büyümenin mümkün olduğunu gördük. Bu da bizi daha cesur yapıyor.
Önceki iş deneyimlerimizden getirdiğimiz bilgi ve disiplini, köyün bilgeliğiyle birleştirerek yeni bir yol açmayı denedik. Tarla Kuşu'nun beşinci yaşında artık fark ediyoruz ki bu bir üretim hikâyesinden çok bir dönüşüm hikâyesi oldu. Bugün Tarla Kuşu'nun üretimi ağırlıklı olarak köyümüzün çalışkan kadınlarının değerli emekleriyle sürdürülüyor ve hâlâ birbirimizden çok şey öğreniyoruz.
Önceki iş deneyimlerimizden getirdiğimiz bilgi ve disiplini, köyün bilgeliğiyle birleştirerek yeni bir yol açmayı denedik. Tarla Kuşu'nun beşinci yaşında artık fark ediyoruz ki bu bir üretim hikâyesinden çok bir dönüşüm hikâyesi oldu. Bugün Tarla Kuşu'nun üretimi ağırlıklı olarak köyümüzün çalışkan kadınlarının değerli emekleriyle sürdürülüyor ve hâlâ birbirimizden çok şey öğreniyoruz.
“İlaçsız, Temiz, Adil Üretim & Kadın Emeği”
Ana sayfa