Ana sayfa
İstanbul’da kalender bir esnaf: Pala Dayı
İstanbul efendiliğiyle Malatya mahalli kültürünü bünyesinde harmanlamış, nevi şahsına münhasır bir hemşerimizden bahsetmek istiyorum: Doğan Karaçam… Nam-ı diğer: Pala Dayı…
Pala Dayı’yı uzun yıllar önce Malatya’da mı yoksa Arapgir’de mi, tam olarak hatırlayamadığım bir yerde görmüş, upuzun pala bıyıkları dikkatimi çekmiş, sonra fotoğrafını çekip yayınlamıştım.
Ben önceleri sandım ki, Pala Dayı sadece bıyıklarından ibaret… Belki de çoğunuz sadece bıyıklarına hayran kalmışsınızdır. Ama o bıyıkların arkasında farklı bir şahsiyet, örnek bir esnaf, sağlam bir karakter ve hakiki bir Malatyalı yatıyor.
Uzun yıllar İstanbul’da düzenlenen “Malatya Günleri”nde arzı endam eden Pala Dayı’yı daha yakından tanıma fırsatım oldu.
İstanbul efendiliğiyle Malatya mahalli kültürünü bünyesinde harmanlamış, nevi şahsına münhasır bir hemşerimizden bahsetmek istiyorum: Doğan Karaçam… Nam-ı diğer: Pala Dayı…
Pala Dayı’yı uzun yıllar önce Malatya’da mı yoksa Arapgir’de mi, tam olarak hatırlayamadığım bir yerde görmüş, upuzun pala bıyıkları dikkatimi çekmiş, sonra fotoğrafını çekip yayınlamıştım.
Ben önceleri sandım ki, Pala Dayı sadece bıyıklarından ibaret… Belki de çoğunuz sadece bıyıklarına hayran kalmışsınızdır. Ama o bıyıkların arkasında farklı bir şahsiyet, örnek bir esnaf, sağlam bir karakter ve hakiki bir Malatyalı yatıyor.
Uzun yıllar İstanbul’da düzenlenen “Malatya Günleri”nde arzı endam eden Pala Dayı’yı daha yakından tanıma fırsatım oldu.
malatyarapgirgidapazari
İstanbul’da kalender bir esnaf: Pala Dayı
İstanbul efendiliğiyle Malatya mahalli kültürünü bünyesinde harmanlamış, nevi şahsına münhasır bir hemşerimizden bahsetmek istiyorum: Doğan Karaçam… Nam-ı diğer: Pala Dayı…
Pala Dayı’yı uzun yıllar önce Malatya’da mı yoksa Arapgir’de mi, tam olarak hatırlayamadığım bir yerde görmüş, upuzun pala bıyıkları dikkatimi çekmiş, sonra fotoğrafını çekip yayınlamıştım.
Ben önceleri sandım ki, Pala Dayı sadece bıyıklarından ibaret… Belki de çoğunuz sadece bıyıklarına hayran kalmışsınızdır. Ama o bıyıkların arkasında farklı bir şahsiyet, örnek bir esnaf, sağlam bir karakter ve hakiki bir Malatyalı yatıyor.
Uzun yıllar İstanbul’da düzenlenen “Malatya Günleri”nde arzı endam eden Pala Dayı’yı daha yakından tanıma fırsatım oldu. Satış reyonundaki hareket ve sözlerini, müşteriye davranışlarını, üslubunu gizlice müşahede altına aldım. Fiyatlarının makul, ürünlerinin kaliteli olmasının ötesinde esnaflık anlayışını görünce, “İşte” dedim, “Tam bir Osmanlı esnafı, günümüzün Ahi Evran temsilcisi” dedim içimden…
Sonraları hem Arapgir’deki dükkânında hem de İstanbul’da her buluştukça görüşmelerimiz müşteri satıcı ilişkisinin ötesine geçti ve aramızdaki mesafe iyice daraldı, dostluğumuz pekişti.
Tahmin edeceğiniz gibi İstanbul’a gelişimde bu sefer de kendisini Neşet Fırat abimizle beraber ziyaret ettik. “Mevlanakapı Caddesi, No:31 Şehremini Fatih/İstanbul” adresindeki “Malatya Arapgir Gıda Pazarı” isimli dükkânına girdiğimizde bizi tamamen organik ve tamamen Arapgir ürünleri ile donatılmış mükemmel bir sabah kahvaltısı sofrası ile karşıladı. Cömert ve ikram sahibi kişiliğinde sınır tanımıyordu.
İstanbul efendiliğiyle Malatya mahalli kültürünü bünyesinde harmanlamış, nevi şahsına münhasır bir hemşerimizden bahsetmek istiyorum: Doğan Karaçam… Nam-ı diğer: Pala Dayı…
Pala Dayı’yı uzun yıllar önce Malatya’da mı yoksa Arapgir’de mi, tam olarak hatırlayamadığım bir yerde görmüş, upuzun pala bıyıkları dikkatimi çekmiş, sonra fotoğrafını çekip yayınlamıştım.
Ben önceleri sandım ki, Pala Dayı sadece bıyıklarından ibaret… Belki de çoğunuz sadece bıyıklarına hayran kalmışsınızdır. Ama o bıyıkların arkasında farklı bir şahsiyet, örnek bir esnaf, sağlam bir karakter ve hakiki bir Malatyalı yatıyor.
Uzun yıllar İstanbul’da düzenlenen “Malatya Günleri”nde arzı endam eden Pala Dayı’yı daha yakından tanıma fırsatım oldu. Satış reyonundaki hareket ve sözlerini, müşteriye davranışlarını, üslubunu gizlice müşahede altına aldım. Fiyatlarının makul, ürünlerinin kaliteli olmasının ötesinde esnaflık anlayışını görünce, “İşte” dedim, “Tam bir Osmanlı esnafı, günümüzün Ahi Evran temsilcisi” dedim içimden…
Sonraları hem Arapgir’deki dükkânında hem de İstanbul’da her buluştukça görüşmelerimiz müşteri satıcı ilişkisinin ötesine geçti ve aramızdaki mesafe iyice daraldı, dostluğumuz pekişti.
Tahmin edeceğiniz gibi İstanbul’a gelişimde bu sefer de kendisini Neşet Fırat abimizle beraber ziyaret ettik. “Mevlanakapı Caddesi, No:31 Şehremini Fatih/İstanbul” adresindeki “Malatya Arapgir Gıda Pazarı” isimli dükkânına girdiğimizde bizi tamamen organik ve tamamen Arapgir ürünleri ile donatılmış mükemmel bir sabah kahvaltısı sofrası ile karşıladı. Cömert ve ikram sahibi kişiliğinde sınır tanımıyordu.
—— Doğan KARAÇAM, Kurucu
Herşeyin En İyisi İçin Buradayız.
-
Hazırlama SüreciÜrünler, çevre dostu ambalaj malzemeleri kullanılarak organik gıda ürünlerimiz paketlenir ve gönderilmeye hazır hale getirilir.
İstanbul’da kalender bir esnaf: Pala Dayı
İstanbul efendiliğiyle Malatya mahalli kültürünü bünyesinde harmanlamış, nevi şahsına münhasır bir hemşerimizden bahsetmek istiyorum: Doğan Karaçam… Nam-ı diğer: Pala Dayı…
Pala Dayı’yı uzun yıllar önce Malatya’da mı yoksa Arapgir’de mi, tam olarak hatırlayamadığım bir yerde görmüş, upuzun pala bıyıkları dikkatimi çekmiş, sonra fotoğrafını çekip yayınlamıştım.
Ben önceleri sandım ki, Pala Dayı sadece bıyıklarından ibaret… Belki de çoğunuz sadece bıyıklarına hayran kalmışsınızdır. Ama o bıyıkların arkasında farklı bir şahsiyet, örnek bir esnaf, sağlam bir karakter ve hakiki bir Malatyalı yatıyor.
Uzun yıllar İstanbul’da düzenlenen “Malatya Günleri”nde arzı endam eden Pala Dayı’yı daha yakından tanıma fırsatım oldu.
İstanbul efendiliğiyle Malatya mahalli kültürünü bünyesinde harmanlamış, nevi şahsına münhasır bir hemşerimizden bahsetmek istiyorum: Doğan Karaçam… Nam-ı diğer: Pala Dayı…
Pala Dayı’yı uzun yıllar önce Malatya’da mı yoksa Arapgir’de mi, tam olarak hatırlayamadığım bir yerde görmüş, upuzun pala bıyıkları dikkatimi çekmiş, sonra fotoğrafını çekip yayınlamıştım.
Ben önceleri sandım ki, Pala Dayı sadece bıyıklarından ibaret… Belki de çoğunuz sadece bıyıklarına hayran kalmışsınızdır. Ama o bıyıkların arkasında farklı bir şahsiyet, örnek bir esnaf, sağlam bir karakter ve hakiki bir Malatyalı yatıyor.
Uzun yıllar İstanbul’da düzenlenen “Malatya Günleri”nde arzı endam eden Pala Dayı’yı daha yakından tanıma fırsatım oldu.
“" Kalite Tesadüf Değildir, Pala Dayının Yeri"”
Ana sayfa