Mor Zümrüt domatesi, egzotik görünümü ve zengin aromasıyla gurme bahçecilerin son yıllarda gözdesi olan özel bir domates çeşididir. Kabuk rengi mor-yeşil geçişlere sahiptir.

Bu çeşit atalık (heirloom) kategorisinde değerlendirilen, genetik olarak stabil bir türdür. Tohumdan alınan domateslerin bir sonraki yıl da aynı özellikleri göstermesi, Mor Zümrüt Domates’i hem hobi yetiştiricileri hem de tohum saklamayı seven bahçeciler için çok değerli kılar. İnce kabuklu, tatlı-ekşi dengesi yüksek ve aromatik yapısı sayesinde taze tüketimde, sandviçlerde ve gurme salatalarda öne çıkar. Aynı zamanda iri salkımlar hâlinde verim vermesi yetiştiriciliğini kolaylaştırır.

Tohum Ekim ve Yetiştirme Talimatları

Mor Zümrüt Domates tohumlarını ekmek için en ideal dönem Şubat–Nisan arasıdır. Tohumlar, steril ve hafif nemli bir torf karışımına yaklaşık 0,5 cm derinliğe ekilir. Çimlenme için ortam ısısının 20–25°C civarında tutulması önerilir. Filizler ilk gerçek yapraklarını verince ayrı saksılara şaşırtılır. Bahçeye veya büyük saksıya dikim zamanı ise don tehlikesinin tamamen geçtiği dönemdir.

Güneşi bol seven bir tür olduğu için Mor Zümrüt Domates fideleri mutlaka günde en az 6–8 saat ışık alan bir noktaya yerleştirilmelidir. Hafif destekli büyüdüğü için sırık kullanmak ürün kalitesini artırır. Düzenli sulama, verimli toprak ve doğal gübreleme ile çok sayıda aromatik meyve elde edilebilir.