NEDİR BU DÜNYANIN KONUŞTUĞU KUŞBURNU?
Yurdumuzun Tokat bölgesi başta olmak üzere doğal popülasyon halinde bulunan kuşburnu Tokat Bölgesinde Dağlık ve yüksek Arazide Doğal olarak yetişen, içerdiği mineral madde ve vitaminler yönünden gıda ve ilaç sanayiinde aranan bir bitki durumundadır.
Kuşburnu meyveleri C,P (Permeabilite), A, B1, B2, E ve K vitaminleri ile mineral maddelerden özellikle P ve K elementleri bakımından oldukça zengindir. 100 gr. kuşburnunda bir sandık portakala eş değer C vitamini bulunmaktadır. Kuşburnu meyvesi limon ve domatesten 30-40 defa, elmadan ise 300 defa daha fazla vitamin içermektedir.
Halen Ülkemizde ve birçok Avrupa ülkesinde ilaç hammaddesi olarakta değerlendirilmektedir.