• Tüketim Türü: Sofralık üzüm çeşididir.
• Olgunlaşma Süresi: Orta–geç mevsimde olgunlaşır. Genellikle Ağustos sonu – Eylül başı döneminde hasada gelir (bölgeye göre değişir).
• Tane Şekli: Oval–uzun, düzgün ve homojen tanelidir.
• Renk: Açık yeşil – sarımsı yeşil tonlarda olup güneş gördükçe parlak bir renk alır.
• Tane Ağırlığı: Ortalama 6–9 gram aralığındadır (iyi bakımda daha da büyüyebilir).
• Tat: Çok tatlı, aroması dengeli ve ferahlatıcıdır. Premium sofralık üzüm sınıfındadır.
• Doku: Etli, çıtır (gevrek) yapılıdır; ısırıldığında “kıtır” hissi verir.
• Çekirdek Durumu: Çekirdeksizdir.
• Kabuk: İnce fakat dayanıklıdır, kolay yenilebilir.
• Salkım Yapısı: Orta–iri büyüklükte, konik ve sık dokulu, gösterişli salkımlar oluşturur.
• Şeker Oranı: Yüksek seviyededir, genellikle 18–22 Brix aralığındadır.
• Verim: Uygun bakım koşullarında yüksek verimlidir ve düzenli ürün verir.
• Hasat Dönemi: Bölgeye bağlı olarak Ağustos sonu – Eylül aylarında hasat edilir.
• Nakliye ve Raf Ömrü: Kabuk yapısı güçlü olduğundan taşımaya ve depolamaya çok dayanıklıdır. Uzun raf ömrü sayesinde ihracata uygundur.

⸻

Yetiştirme Koşulları ve Uygun Bölgeler
• İklim: Ilıman ve sıcak iklimleri sever. Uzun ve sıcak yaz dönemlerinde kalite maksimum seviyeye ulaşır.
• Yetiştirildiği Bölgeler: Akdeniz, Ege, Güneydoğu Anadolu ve benzer iklim kuşaklarında çok başarılı sonuç verir.
• Toprak: Gevşek yapılı, derin profilli, iyi drenajlı ve organik maddece zengin toprakları tercih eder.
• Güneş İhtiyacı: Tam güneş alan bölgelerde tane iriliği, renk ve şeker oranı artar.
• Sulama: Düzenli ve dengeli sulama ister. Özellikle tane büyüme ve olgunlaşma döneminde su stresi yaşanmamalıdır.
• Rakım: Yaklaşık 0–900 metre rakımlar arasında verimli şekilde yetiştirilebilir.

Not: İlk görsel profesyonel üretim yapılan, yüksek bakım ve ticari standartlara göre yetiştirilmiş bir bağdan alınmıştır. Bu tür üretimlerde salkım seyreltme, tane büyütme uygulamaları, düzenli gübreleme, hassas sulama ve yoğun bakım sayesinde salkımlar çok daha iri, sık ve homojen görünür.

İkinci görsel ise standart bahçe koşullarında, normal bakım altında yetiştirilen asmanın ürününü göstermektedir. Bu durumda salkımlar genellikle daha küçük, daha gevşek yapılı ve tane iriliği profesyonel üretime göre daha sınırlı olur.

Kısacası aynı çeşit üzüm, bakım seviyesi, besleme programı, budama, yük dengesi ve yetiştirme tekniğine bağlı olarak tamamen farklı görünümler verebilir. Profesyonel bağlarda görülen “pazar kalitesi” salkımlar, yoğun teknik uygulamaların sonucudur.