Costa Rica Tarrazú Arabica Kahvesi

Costa Rica’nın yüksek rakımlı Tarrazú bölgesinden gelen bu kahve; parlak asidite, narenciye ve çikolata notalarıyla dengeli ve aromatik bir içim sunar. Filtre ve espresso için mükemmeldir.


Tarrazú, Costa Rica’nın en ünlü kahve yetiştirme bölgelerinden biridir. Bölge, volkanik toprakları ve yüksek rakımları (1.200 – 1.900 metre) sayesinde kaliteli Arabica kahveleri üretir. Tarrazú kahveleri, zengin aroması, temiz içimi ve dengeli gövdesi ile dünya kahve piyasasında büyük beğeni toplar.

Bu bölgedeki kahve üreticileri genellikle yıkanmış (washed) işleme yöntemini kullanır, bu da kahvenin temiz ve parlak tatlarını öne çıkarır. Tat profili genellikle narenciye, sütlü çikolata, ve çiçeksi notalar içerir.

Menşei:

Ülke: Costa Rica

Bölge: Tarrazú

Rakım: 1.200 – 1.900 metre

Tür: 100% Arabica (Caturra, Catuai, Bourbon)

İşleme: Yıkanmış (washed)

Kavrum: Orta (asit ve tatlılık dengesi için)

Tadım Notaları:

Aroma: Portakal, sütlü çikolata, yasemin

Gövde: Orta – dolgun

Asidite: Parlak ve temiz

Bitiş: Tatlı ve kalıcı, narenciye izleriyle

Demleme Tavsiyesi:

V60 / Chemex: Narenciye ve çiçeksi aromalar belirginleşir

Espresso: Dengeli, tatlı ve kompleks shot’lar sunar

French Press: Gövde ve aromalar artar, dolgun içim sağlar

Karakter Özeti:
Costa Rica Tarrazú kahvesi, dengeli asidite ve zengin aromalarıyla her demleme yönteminde kendini gösteren çok yönlü bir kahvedir. Hem sade hem de sütlü kahve severler için uygundur ve kahve deneyimini özel kılar.