Colombia Supremo Arabica Kahvesi

Kolombiya’nın yüksek rakımlı bölgelerinden gelen Supremo kahve; dengeli asidite, sütlü çikolata ve meyvemsi tatlarla yumuşak ve aromatik bir içim sunar. Hem filtre hem espresso için uygundur.


Kolombiya, dünya kahve üretiminde en önemli ülkelerden biridir ve Supremo sınıfı çekirdekleriyle tanınır. Bu çekirdekler, normal boyutlu çekirdeklere göre daha büyük ve daha kaliteli olarak kabul edilir. Kahve genellikle Antioquia, Huila, ve Tolima bölgelerinden temin edilir.

Kolombiya Supremo, orta gövde ve parlak, dengeli asidite ile karakterizedir. Tat profili, sütlü çikolata, kırmızı meyveler ve narenciye tonlarını içerir. Bu özellikleriyle, kahve severlere yumuşak ve pürüzsüz bir içim deneyimi sunar.

Menşei:

Ülke: Kolombiya

Bölgeler: Antioquia, Huila, Tolima

Rakım: 1.200 – 1.800 metre

Tür: 100% Arabica (Typica, Bourbon)

İşleme: Yıkanmış (washed)

Kavrum: Orta (asit ve tatlılık dengesi için)

Tadım Notaları:

Aroma: Sütlü çikolata, kırmızı meyve, narenciye

Gövde: Orta – kadifemsi

Asidite: Parlak ve dengeli

Bitiş: Temiz ve tatlı, uzun süre kalıcı

Demleme Tavsiyesi:

V60 / Chemex: Tatlı ve meyvemsi notalar ön plana çıkar

Espresso: Yumuşak ve dengeli shotlar sunar

French Press: Gövde ve tatlılık artar, dolgun içim sağlar

Karakter Özeti:
Kolombiya Supremo, dengeli yapısı ve zengin aromalarıyla her kahve severin favorisi olabilecek çok yönlü bir kahvedir. Günlük içim ve özel demlemeler için mükemmeldir.